临汾美食种类繁多,深受游客和当地人的喜爱,其中比较出名的有以下几类:
特色饮食
临汾的著名小吃包括烧饼、炒米、饺子、肉夹馍、豆腐脑、锅盔,具有独特的味道和特色。
汉族菜系
临汾市的汉族菜系多以山西等地的菜肴为主,盛名的有晋花酥、川烧鸡、茶汤麻花等美食。
汾西特色菜
汾西地区的特色菜以土豆为主,一个人就能吃掉一锅的酱肉土豆丝就是汾西地区非常有名的一道菜。
农家菜
在农村里,各种野味、野菜、鸡鸭鱼肉等等,加上农家自制的腊肉、臭豆腐、腊肠等,就成了农家自己的特色菜。
临汾美食多,不知如何选择?不妨试试当地人最爱的烧饼、豆腐干、麻花、锅盔、臭豆腐等,绝对让您流连忘返!