胆结石是指胆囊、胆管内或肝内的胆固醇、胆色素附着在结晶核心上而形成的形体。胆结石如果不及时采取措施会加重病情，甚至需要手术治疗。那么，有哪些食物可以帮助化解胆结石呢？接下来，小编为大家推荐3种有效的食物。
1. 苹果
苹果中的果酸可以分解体内过多的胆固醇和胆固醇酯，有利于预防和缓解胆结石的形成。同时，苹果还含有大量的维生素和矿物质，有助于身体的排毒排浊。
2. 柠檬
柠檬中含有丰富的维生素C和类黄酮，能够加速体内代谢过程。柠檬还可促进肝脏产生胆汁，增加胆汁分泌量，有助于排除多余的胆固醇和胆汁。
3. 玉米须
玉米须富含黄酮类、维生素、类胡萝卜素等多种营养物质，对消除胆结石有一定的帮助。可以将干燥的玉米须煮水或泡茶，饮用后有助于促进体内的新陈代谢。