酸辣粉,作为重庆的传统美食,现在已经成为各地小镇甚至国际美食之都的常见街头小吃。酸辣粉口感略带嚼劲,油泼辣子香辣醇正,加上佐以韭菜花、花生碎等食材,异常地开胃。且看下面介绍的7家特色酸辣粉铺子,一家家都是惊喜!
1.阿宜码头酸辣粉
这是一家比较小清新的店面,店内环境简洁、明亮。阿宜酸辣粉稍带咸味,麻辣味道比较突出,让人吃后口齿生香、舌尖麻意:真的是一道美味的怀旧美食。
2.魏家凉粉酸辣粉
这家店荣获“中国名小吃”称号,魏家酸辣粉口味独特,大众可以点自己喜欢的口味筋道度,搭配豆腐、牛肉等菜肴,价格还不贵。店内清爽宜人,干净卫生。是一个味蕾和心灵的双重享受。
3.拾串天下酸辣粉
这是一家主打川菜,同时有各类串烧的餐厅。酸辣粉的味道甚至比较特别,混入了炸恭等配料,口感鲜美。价格亲民,量足,值得一试!
4.撒拉寨酸辣粉
这其实是一家少数民族风味的酸辣粉铺子,酸辣粉分量十足、味道浓郁,店外也挂着许多蒙古族的民俗装饰物。如果上次外出吃饭的口味太重,那来这里一定不会让你失望!
5.莲马池南山酸辣粉
这是一家湖南风味的酸辣粉店,酸辣粉以莲马池鸡汤为底,污垢一点都不剩,粉质筋道,且配个的豆芽、木耳等生菜也非常清新可口,餐厅装修风格别致、优雅,不虚湖南的异域风情。
6.红庆灶酸辣粉
这是一家有桌椅的门脸式餐厅,但不开空调,显得比较自然。红庆灶酸辣粉口感十足,汤浓辣身,香辣可口,是重庆人的家常味,餐厅也格外干净、整洁。
7.方块脸酸辣粉
开业不久的