有机食品标志(有机食品标志解释及其保障作用)

有机食品标志是给那些遵循国际有机农业标准并经认证机构认证过的食品打上的标识。标志代表着着这种食品种植或养殖过程中没有使用化学肥料、合成农药，也没有添加肥料、增长激素和转基因技术改造过的动植物。此外，有机食品标志还要求生产过程中保障动物福利，减少对环境的负面影响。

国家标准规定，只要食品上有有机食品标志，就必须含有95%以上的有机成分。对农业生产的限制和标准纷繁复杂，因此有机食品标志的认证也相对比较严格。认证包括农民、示范园、种植基地、加工企业、批发商、零售商，以及最终消费者的监管。可以说，通过认证后的有机农产品的安全性、绿色、健康属性都得到了极大的保障。

正因为标志的存在，使得消费者能更好地辨别真正的有机食品，更加安全、放心地享用健康的生态农产品。