紫薯是一种营养价值很高的食物，它含有抗氧化成分，对保持健康非常有益。那么紫薯怎么吃呢？以下介绍几种方法，希望能够给您带来灵感。
1. 紫薯饼干：将紫薯蒸熟，捣成泥状，加入适量的白糖和油，制成饼干。这种饼干口感酥脆，营养丰富。
2. 紫薯汁：将紫薯洗净切成小块，放入榨汁机中榨汁，加入适量白糖即可。该汁液清香可口，富含营养。
3. 紫薯面包：将紫薯泥、面粉、鸡蛋、牛奶等原料混合搅拌均匀，加入酵母，揉成面团，烘烤成形即可。这种面包口感绵软，味道鲜美。
4. 紫薯米饭：将紫薯切成小块，与米饭混煮即可。这种米饭通体紫色，口感特别。
5. 紫薯泥：将紫薯蒸熟后、捣成泥状，加一点牛奶、糖和黄油，搅拌均匀即可。这种泥状食物可直接食用或者做为甜品配料。
6. 紫薯汤：将紫薯、鲜奶、白糖等原料一起煮开，再煮一会儿即可。这道汤甜度适中，香味扑鼻。
7. 紫薯蒸饭：将紫薯条切成适量块状，加入大米、水适量混合蒸熟。这种蒸饭口感香糯，色泽诱人。
8. 紫薯冰淇淋：将紫薯泥和奶油混合搅拌，放入冰箱冻结，这便是口感鲜美的紫薯冰淇淋了。
9. 紫薯甜糯米糕：将紫薯泥和糯米粉搅拌均匀，加水调成糊状，蒸熟即可。糯米糕口感香软，绵密。
10. 紫薯布丁：将紫薯泥、牛奶、糖、黄油混合搅拌，放入烤箱烘焙，这就是紫薯味的布丁了。
