配方：
- 酵母30克
- 面粉500克
- 白糖适量
- 盐适量
- 水适量
- 猪肉馅500克
- 大葱2根
- 酱油适量
- 料酒适量
- 生姜适量
- 花椒适量
- 香油适量
步骤：
- 将酵母30克混入适量温水中，搅拌均匀，让酵母充分滋润后待用；
- 将面粉500克入盆，倒入酵母水和一些白糖、盐和水搅拌均匀，然后揉成面团；
- 将揉好的面团放在温暖的地方醒发30分钟至面团体积变大；
- 大葱洗净切末，生姜切末，猪肉馅加入适量酱油、料酒、花椒粉、生姜末、葱花和一些香油搅拌均匀成为馅料；
- 醒发好的面团搓成细长条，切成小段，然后手捏成小饼状，加入馅料后包好；
- 将锅内加水烧开，将包好的小饼放入锅内蒸10分钟，待到包子开始变胖变大时再蒸上2-3分钟；
- 蒸好的包子放在盘子中装饰，撒上些许葱末即可食用。
——关于猪肉馅的配制，你也可以更根据个人口味进行调整。如加入韭菜末、笋丝等食材，能让包子口感更加丰富。而且在包子的搭配方面也非常重要，你可以配上自己喜欢的各种果汁啤酒等饮品以增加餐趣哦~
